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银杏白果

http://guangzhou.lvyou114.com   2006-11-11   感谢会员 henning 提供该信息

  中国活化石:银杏、白果 白果,即银杏。白果树亦称公孙树,是世界上最古老的树种之一,素有“活化石”之称。 Semen Ginkgo (英) Ginkgo Seed 别名 银杏核、公孙树子、鸭脚树子。 来源 为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的种子。 植物形态 落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性异株,衡同株;球花生于短枝叶腋或苞腋,与叶同时开放;雄球花成?荑花序状,雌球花有长梗,梗端2叉,叉端生1珠座,每珠座生1胚球,仅1个发育。种子核果状,椭圆形至近球形,外种皮肉质,有白粉,熟时橙黄色,内种皮骨质,白色。花期5月,果期10月。 生于向阳、湿润肥活的壤土及砂壤土,一般为栽培。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁。
  采制 秋季种子成熟时采收,除去肉质种皮外层,稍蒸或略煮后,烘干。 性状 药材卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。 化学成分 含银杏酸(ginkgolic acid)、银杏酚(bilobol)、银杏醇(ginnol)、银杏黄素(ginkgetin)、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。 性味 性平,味甘、苦、涩。 功能主治 敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。 白果 又名银杏,为桂林特产之一。
  白果性凉,营养丰富,夏天最宜食用。桂林地区的兴安县、灵川县,气候四季分明,温度适中,雨量充沛,宜于白果树的生长,所以兴安的白果既多又好,兴安县的“十里古银杏林”国内外闻名,拥有百年以上古银杏达2370株。全县银杏总面积达3万亩。 桂林是其集散地。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药:可化痰、止咳、利尿、补肺、通经,白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。
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